新乡过年做什么饭

新乡年夜饭特色菜

每逢新春佳节，新乡家家户户都忙着准备年夜饭，年夜饭的菜肴也很有讲究。新乡年夜饭的特色菜有：蒸鱼、红烧肉、扣肉、八宝饭、饺子等。其中，蒸鱼是最受欢迎的菜肴，鱼象征着年年有余，红烧肉象征着红红火火，扣肉象征着福气满满，八宝饭象征着吉祥如意，饺子象征着团圆美满。

新乡的年夜饭一般都是在除夕晚上吃，一家老小围坐在一起，一边吃年夜饭，一边聊天，非常热闹喜庆。年夜饭后，人们会守岁，直到大年初一的凌晨，象征着新的一年的开始。

新乡过年必备年货

除了年夜饭，新乡人在过年的时候还会准备各种年货。常见的年货有：瓜子、花生、糖果、糕点、特产、茶叶、酒、对联、福字剪纸、窗花等。年货的数量根据家庭人口和经济状况而定。在过去，新乡人过年买年货都是去集市赶集，现在，随着网购的兴起，很多人都会选择在网上购买年货。

新乡人过年的时候还有很多习俗，比如贴春联、挂福字、放鞭炮、拜年等。贴春联和挂福字是为了祈求新年好运，放鞭炮是为了驱赶邪祟，拜年是为了表达对亲朋好友的祝福。