东北人过年吃什么

东北人的年味

东北人过年，年味儿最浓。大街小巷张灯结彩，家家户户贴春联、挂灯笼，整个东北到处都洋溢着喜庆的气氛。东北人过年，吃是重头戏。东北人过年吃什么？那可真是太多了，有饺子、杀猪菜、酸菜炖粉条、大乱炖、锅包肉、地三鲜等等，这些菜都是东北人过年餐桌上的必备菜肴。

年夜饭上的盛宴

东北人过年，年夜饭是一家人团圆的时刻。东北人年夜饭的菜肴非常丰富，有饺子、杀猪菜、酸菜炖粉条、大乱炖、锅包肉、地三鲜等等。饺子是东北人过年必吃的菜肴，饺子馅料多样，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、素馅等等。东北人过年还喜欢吃杀猪菜，杀猪菜是一道非常传统的东北菜，是用猪头、猪肉、猪血、猪肠等食材做成的。东北人的年夜饭上还少不了酸菜炖粉条，酸菜炖粉条是一道非常受欢迎的东北菜，是用酸菜、粉条、五花肉等食材做成的。大乱炖是一道非常家常的东北菜，是用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜等食材做成的。锅包肉是一道非常经典的东北菜，是用猪肉、鸡蛋、面粉等食材做成的。地三鲜是一道非常清爽的东北菜，是用茄子、土豆、青椒等食材做成的。

家家户户都有自己的年味

东北人过年，家家户户都有自己的年味儿。有的家庭喜欢吃饺子，有的家庭喜欢吃大乱炖，有的家庭喜欢吃锅包肉，有的家庭喜欢吃地三鲜，还有的家庭喜欢吃杀猪菜。东北人的年夜饭是非常丰富的，每个家庭都有自己的特色菜肴。东北人过年，不仅吃得开心，而且还非常热闹。东北人过年，是一年中最快乐的时光。