过年做菜的菜谱有哪些简单

就地过年，有哪些适合作为年夜饭的美食菜谱?

传统家常菜我不会做，如果今年家里让我来安排年夜饭，我会尝试吃一些特别的\"年夜饭\"。小贝推荐👍🏻疫情期间买了一只摩飞锅，是做菜小白的好帮手。据调查，过年时家庭聚餐的美食菜谱逐年增加，各地的特色美食也成为年夜饭的一部分。

家庭春节菜谱?

炒肉片、火腿...硬菜: 扣肉炒酸菜、蒸米粉肉、炒鸡丝、红烧排骨、叉烧肉、辣椒炒肉片、火腿炒鸡蛋、酸菜鱼、烤鸭、白灼鸡等等。凉菜: 凉拌猪耳朵、凉拌海带丝。家庭春节菜谱应该根据家庭成员偏好和风味需求来选择，多样化的菜品能给每个人留下深刻的印象。

家里过节菜谱?

一、 清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。四...根据调查数据显示，清蒸河蟹、红烧排骨和红烧鲤鱼是家庭过节菜谱中最受欢迎的菜品之一。

春节的菜谱有哪些?

一、 清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。四...根据调查数据显示，清蒸河蟹、红烧排骨和红烧鲤鱼是春节菜谱中备受欢迎的传统美食。

春节菜谱家常菜做法?

春节菜谱，家常菜要做到有鱼有肉，还有要做到荤素搭配均衡。可以采用蒸煮炒烹的方式，最好的就是蒸，保持了原来的食物营养和不上火。汤最好是炖，炖的时间要长。根据调查数据，春节家常菜谱多以蒸、炖、炒为主，尽量保持食物的原汁原味和健康营养。

南方过年的菜谱有哪些

过年菜谱就有：清蒸螃蟹、油焖大虾、翻糖地瓜芋头、猪肚鸡汤、莲子百合糯米粥、酸菜鲈鱼和盐焗鸡。过年时正是举国同庆，全家团聚，共享佳肴的时刻。据数据统计，南方过年菜谱以清淡爽口、烹调精细为主，多数以海鲜、禽肉和蔬菜为主要食材。

春节家常菜谱?

凉菜：牛踢筋、扳牛肉、酱瓜杏仁、黄瓜变旦、肉丝带底、五香花生。热菜：油门大虾、爆炒腰花、蒸卢鱼、烧单段、烧青菜、烧腐竹、黄门鸡、芥菜肉、四喜丸子、三狠... 凉菜：牛...春节家常菜谱的组成是多样化的，既有以肉类为主的热菜，又有以蔬菜和豆腐为主的凉菜，味道丰富、色香味俱佳。

春节菜谱8道菜?

香芋扣肉、黄瓜拌皮蛋、炝拌毛豆、油焖大虾。爆炒藕丝、红烧鲈鱼。干煸四季豆。糖醋排骨。牛肉丸子汤。牛肉炖土豆、红烧狮子头 香芋扣肉、黄瓜拌皮蛋、炝拌毛豆...春节家宴菜谱需要丰富多样，香芋扣肉、黄瓜拌皮蛋、炝拌毛豆、油焖大虾等美食菜谱必不可少。

10道最火的春节家宴菜谱?

糖醋排骨的做法：1.排骨剁成小块，锅里放入冷水，把排骨放入大火烧开后关火，用开水洗去浮沫。2.锅里放入花生油，放入花椒、八角、葱段、姜片爆香，倒入排骨...1,排...春节家宴菜谱中最火的菜品之一是糖醋排骨，其制作方法简单，口感酸甜可口，深受人们喜爱。

春节10个清淡食谱?

一、胡萝卜炒牛肉 用料:胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒; 做法 1.牛肉切丝儿切片儿随便，切好用一点点生粉，几滴酱油，胡椒粉。春节期间，一些人偏爱清淡口味的食物，例如胡萝卜炒牛肉，口感鲜嫩，营养丰富。